Brodo, Effetti Sulla Digestione.
Prima di mangiare , ecco sua maestà ” il brodo “.
Iniziare il pranzo o la cena con un brodo caldo , apporta molti benefici.
Riscalda, idrata il corpo e prepara la digestione.
Specialmente le persone fragili, gracili, che hanno sempre freddo. Quelle bianche bianche di pelle , quelle con i calamari sotto gli occhi , le persone acqua e terra , i flemmatici e i melanconico, beneficiano molto dal brodo come entrè.
Ecco una semplice ricetta :
1 lt acqua
1 c. Olio oliva extra
3 spicchi di aglio
1 chiodo di garofano
1 rametto di timo
6 foglie di salvia
1 pz noce moscata
Sale.
Saltare l’aglio nell’olio , coprire con l’acqua , lasciare bollire 5′, aggiungere aromi . Lasciare infondere 10 -15 ‘.
Sorseggiare o versare su crostini croccanti.
Aiuta anche a superare raffreddori o sensazione di malessere.
La cucina può essere un grande aiuto per la nostra salute.
Elettra Erboristeria
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Cornedo Vicentino
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