Brodo per aumentare le difese
Il brodo preso prima del pasto prepara e attiva la digestione, ma può essere un elemento chiave per
aumentare le difese.

Brodo aromatico per l’inverno:

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 3 spicchi di aglio tritati
• 1 foglia di alloro
• 1 chiodo di garofano
• 1 rametto di timo
• 6-7 foglie di salvia
• 1 pz noce moscata
• Sale integrale

Saltare aglio e olio, versare acqua bollente, bollire cinque minuti, aggiungere aromi e sale, far riposare 10-15′.
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