Per chi soffre di allergia o di dermatiti , fare attenzione all’istamina è determinante per la gestione del prurito .

 

I cibi istaminici maggiori sono :

Pomodoro crudo
Frutta secca
Albume d’uovo
Cioccolato
Frutta cruda con nocciolo
Tonno in scatola
Formaggi stagionati
Vino

Purtroppo il vino fa parte dei cibi da evitare , specialmente quello bianco.

Il vino non è istaminico in sé, ma inibisce l’enzima che degrada l’istamina .

Se soffri di dermatite , allergia, goccia al naso, prurito agli occhi , evita , aperitivi, spriz , cocktail.

Aiuta a gestire l’istamina , integrare 1 di questi elementi :

– vit B

– ribes nero
– perilla
– nigella
– fungo reishi
– lattoferrina
– manganese oligoelementi

 

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