Che Formaggio Posso Mangiare?
Normalmente il formaggio è limitato nella dieta moderna, sia perché è troppo ricco di sale, sia perché ricco di grassi saturi.
Le persone di costituzione acqua e aria tendono a trattenere troppi liquidi consumando formaggi, e le persone terra, digeriscono il formaggio con difficoltà.
Però c’è una buona notizia , per questo cibo così buono e così caratteristico in Italia, si può mangiarne poco e se si fa molta attività fisica, un po’ di più.
Quindi ? La domenica se fai una bella scarpinata di 10 km, puoi mangiare con gusto un panino formaggio, salame, e peperoni.
Nel resto della settimana, se non ti muovi , evita il formaggio, o usa quello caprino sardo, che è molto saporito e ne basta poco poco per dare gusto al piatto.
Aggiungine poco nelle insalate di riso, nelle verdure al forno, sopra una minestra.
Poco ma buono è la soluzione per gustare questo cibo saporito e caratteristico.
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