Grassi Omega 3 – 6, Infarto, Obesità, il Paradosso Israeliano lo conosci?

Il Paradosso Israeliano

Gli israeliani sono il popolo con il più basso tasso di colesterolo nel sangue di tutto l’Occidente
Essi non usano il burro per cucinare , ma oli vegetali come girasole e margarine vegetali che costano meno dell’olio di oliva

E c’è un problema !

La loro dieta così costruita presenta una quantità di grassi omega 6 molto più alto di quello consentito per un buon rapporto omega 3-6 ( invece di 1:1 si arriva a 1:20 , 1:40)
Questo comporta lo spostamento di processi metabolici da antinfiammatori ( con molti omega 3 nella dieta ) a infiammatori ( con molti gli omega 6 nella dieta )
Infatti l’incidenza di infarto e obesità tra gli israeliani è il più alto in assoluto in tutto l’Occidente

Quindi :

– Usa un buonissimi olio di oliva , va bene il burro se proviene da mucche al pascolo
– Mangia pesce di mare non da allevamento
– se non basta, integra la dieta con omega 3 in capsule

Proteggi il tuo cuore, la circolazione, il sistema nervoso e locomotore con la dieta
Essa è fondamentale per mantenere un rapporto omega 3-6 adeguato ( 1:1)

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