30 anni fa in Erboristeria trovavi pochi prodotti: clorella, lievito, ginseng, fermenti ed erbe.

Erano prodotti essenziali e basilari per affrontare i disturbi più semplici come: convalescenza, momenti di stress o periodi di stanchezza.

Il lievito di birra, in capsule, in polvere o sciroppo aromatizzato era la principale fonte di energia.

Anche adesso, sebbene siamo sommersi di integratori di ogni tipo, arricchiti di ogni bene come: magnesio, vit D, zinco, lattoferrina, carnitina, il nostro vecchio lievito è ancora un buon integratore, economico e facile da assumere perché non mostra interazioni con i farmaci.

Spesso il lievito è coltivato su un ricco substrato per rendere il prodotto più completo, come nel caso del lievito al selenio, dove il selenio è assorbito e integrato nelle cellule del lievito e reso disponibile e leggero.
Specialmente dopo la malattia, oppure, se si abita in zone endemiche, per la tiroidite o ipotiroidismo (tiroide che lavora poco), integrare lievito al selenio porta un benefico in più.

Il selenio è un minerale indispensabile per il buon funzionamento della tiroide perché sottende alla conversione degli ormoni tiroidei, cioè permette che l’ormone inattivo T4, si trasformi in T3, ormone attivo.

Una formula storica di lievito di birra è il biostrat (lievito di una ditta Svizzera).

Esso non è solo lievito, ma è lievito fermentato, così la sua potenza nutriente migliora l’assorbimento di tutte le altre vitamine e minerali presenti nella dieta.

Quando si è carenti di vit B12, per migliorare l’assorbimento è utile aggiungere una formula di vit B completa.

Quando si è stati malati o si è stanchi, il semplice lievito può ancora essere un compagno affidabile.

Anche nelle forme allergiche o da intossicazione, integrare vit B può essere utile per migliorare la sintomatologia.

Per chi è allergico al lievito , il lievito fermentato (Biostrat) non crea problemi.

Quando parli con il tuo dottore, avvisa sempre gli integratori alimentari che stai assumendo.

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