Descrizione
Soia, riso integrale e koji
Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.
Prodotto artigianale non pastorizzato.
Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.
- senza frumento
- non pastorizzato
- qualità macrobiotica
Modo d’uso
Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire.
Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate.
Ingredienti
soia*, riso integrale*, sale marino, acqua, koji. *biologico
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