Sapevi che le Verdure Fanno Bene ai Polmoni?
Tutto lo zucchero che mangiamo, arriva dal mondo vegetale.
Zucchero di canna, pasta, verdure, frutta , miele è sempre zucchero da fonti vegetali.
Solo il latte é un composto con zucchero da fonte animale.
Ma qual è lo ‘Zucchero ‘che ci fa più bene?
Quello proveniente dalle verdure.
Le verdure con fibre liposolubili ( che si sciolgono nell’acqua ) sono indispensabili per nutrire i nostri batteri intestinali.
Essi mangiano la verdura e producono acidi grassi a catena corta , che sono il nutrimento per le cellule della parete intestinale e ne evitano i ” buchi”, ma non solo.
Queste molecole , acidi grassi, sono indispensabili per nutrire anche le cellule polmonari.
Quindi per stare in salute e essere forti difendendoci da invasioni esterne dobbiamo avere una dieta varia e ricca di verdure.
Preparate al forno, frullate in crema , amalgamate in una frittata , stufare, fritte , è importantissimo mangiarle per la salute della pancia e dei polmoni.
Piselli, carciofi, ceci, cipolle, fagiolini, lenticchie ecc.
Rendi colorata e sana la tua cucina, prepara verdure ad ogni pasto, almeno di di 3 tipi diversi.
( per chi soffre di colite o patologie intestinali, l’attenzione al quantitativo e tipo di verdura è fondamentale e va discusso con un professionista)
Non dovrebbe esserci pasto senza la sua parte di verdura , perché regolano la glicemia e aiutano a limitare gli effetti acidificanti delle proteine .
Elettra Erboristeria
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Cornedo Vicentino
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