
Nel nostro corpo gli organelli deputati a produrre energia sono i mitocondri.
Quando i mitocondri sono ‘affamati’ significa che non lavorano bene e di conseguenza possiamo accusare disturbi di vario genere.
Quello più facilmente riconoscibile è dato dalle mani fredde, tanto fredde da sembrare ghiacciate.
Un altro disturbo è la facilità con cui si crea l’acido lattico che di conseguenza provoca dolori muscolari.
Ma anche varie malattie autoimmuni e l’invecchiamento dipendono dalla difficoltà di lavoro dei mitocondri.
Cosa aiuta il mitocondrio nel suo lavoro?
Il cibo.
Perché quello che mangiamo può determinare la nostra salute o la nostra malattia.
E dunque, cosa mangiare?
I polifenoli, specialmente alcuni tra cui il resveratrolo.
Esso si trova contenuto nelle bucce dell’uva esposta al sole, in tutte le verdure e nei fichi d’India.
Questo polifenolo è precursore del coenzima.
Anche le fragole e l’angelica contengono degli elementi che sono precursori del coenzima Q10 (acido vanilico).
A volte non basta il cibo e serve integrare il coenzima Q10 stesso (detto anche vitamina Q).
Purtroppo alcuni farmaci limitiamo la sintesi del coenzima Q10, questi farmaci sono le statine per controllare il colesterolo e i bifosfonati per l’osteoporosi.
È saggio integrare a periodi il coenzima Q10 se si assume statine, bifosfonati, se si soffre di malattia autoimmuni e se non si mangia poca verdura.
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