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Osservare il corpo con le sue manifestazioni
è una parte importante della “medicina casalinga”.

È questa osservazione di noi stessi e dei nostri cari che ci può offrire indicazioni per comprendere e raccontare le disfunzioni metaboliche da sistemare,
prima che diventino una patologia.Se il calzino lascia un segno, come da pressione, è un problema di ritenzione idrica, ma se consuma i peli ?

Se non ci sono i peli, non è lo sfregamento dell’elastico del calzino, ma una carenza ormonale, specialmente il DHEA (ormone anti-invecchiamento).

Per aiutare il corpo a ripristinare la carenza è importante assumere i precursori ormonali, che sono:

– grassi saturi ( burro, cocco, ghee).

– proteine (carne, pesce, uova).

Specialmente gli ormoni hanno bisogno del colesterolo per formarsi e non deve essere combattuto come nemico.

E’ meglio chiedere al medici per capire cosa mangiare e cosa integrare proteggendo il cuore e le vene.

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Perché ci servono i grassi saturi come il burro?

 

I grassi saturi sono quelli che a temperatura ambiente sono solidi, ecco alcuni esempi:

-Burro di mucca

-Burro o olio di cocco

-Lardo

Accusati di far male per 20 anni , ora stanno riemergendo con forza dalle nebbie in cui erano stati relegati

I grassi saturi a catena corta o media , sono importanti perché:

– aiutano il transito intestinale

– stimolano la produzione di serotonina ( ormone del buon umore )

– sono cibo per le cellule dell’intestino.

Un buon modo di usare i grassi saturi nella dieta è :

–  usare burro o olio di cocco  , per cucinare o per condire (resiste alle alte temperature)

– usare burro ghee , se si è intolleranti al latte di mucca ( è un burro chiarificato mediante bollitura e non contiene caseina )

-mangiare :crema cocco mandorla e datteri.

L’intestino è la nostra centrale di accoglienza e smistamento merce, se lavora male tutta la fabbrica è in difficoltà, pure i piani alti.


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