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Qual è la correlazione tra cortisone e diabete?

 

Il cortisone è un ormone salvavita in molte occasioni.

Il suo effetto sfiammante aiuta quando le reazioni del corpo sono talmente forti che stanno danneggiando il corpo stesso.

Ma perché se usato per un periodo lungo tende a muovere la glicemia e predisporre al diabete tipo 2?

Il cortisone stimola la liberazione di “zuccheri” (per dare energia immediata).

Lo zucchero entra nel sangue e deve essere abbassato dall’insulina.

A forza di avere zuccheri che arrivano e insulina che spinge lo zucchero nelle cellule, queste si stancano di mangiare zucchero e diventano resistenti.

Ecco la resistenza insulinica.

Quando c’è la resistenza insulinica, si tende a ingrassare e il pancreas si stanca di lavorare.

Questa è la porta per il diabete.

Come poter fare in una terapia nel lungo periodo?

Chiedere al medico se prescrive qualcosa per sostenere il surrene come la vitamina C, la vit B, la B12, gli amminoacidi ramificati.

Limitare il processo della resistenza insulinica bevendo tisane alla cannella (coadiuva il processo digestivo e della glicemia).

Le terapie con il cortisone sono preziose per la loro efficacia. Usarle bene ancora di più.

 


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Cos’è il glutine? Il Glutine fa male?

Il glutine è una proteina contenuta in alcuni cereali.

Quelli che la contengono sono frumento, avena, orzo, segale, kamut, farro. E’  assente nel riso, mais, miglio, sorgo, grano saraceno, quinoa e amaranto.

Mangio senza glutine e ingrasso, perchè?

I prodotti senza glutine contengono spesso più zuccheri e grassi di quelli tradizionali (anche per renderli più buoni). I rischi a cui si va incontro se si usano spesso cibo confezionato senza glutine, sono l’aumento di peso, obesità, sindrome metabolica e insulino-resistenza.

Una dieta «gluten free» se non ben bilanciata può causare carenze di vitamina B, folati e ferro. Infine, seguire un’alimentazione senza glutine senza sufficiente diversificazione espone a dosi maggiori di sostanze tossiche come arsenico o mercurio.
(Norelle Reilly : uno studio su 1500 americani)

La scelta degli alimenti che si usano in sostituzione è fondamentale , perché da essi  dipende l’apporto calorico e il bilanciamento della dieta.

La nuova serata informativa gratuita tratterà di cibo, e in particolar modo il mondo dei cereali e derivati contenente glutine.
Venerdì 21 Aprile , ore 20.30, Cornedo Vicentino.

Relatore : Silvia Santinato , nutrizionista

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